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¿De qué está compuesta la dieta blanda?
08.09.2013 08:18
La dieta blanda es la que se recomienda después de un periodo de ayunas por enfermedad grave o cirugía digestiva, una gastritis, un cólico, una úlcera, episodios de diarrea o vómitos, un virus intestinal a los que son tan...
¿Cómo evitar gases y la hinchazón abdominal?
08.09.2013 08:16
¿Cómo evitar gases y la hinchazón abdominal?
También se produce al tragar aire o comer alimentos que causen gases. El síndrome del colon irritable y el estreñimiento crónico son causas muy comunes de la hinchazón, aunque puede haber otras...
Importancia de la fibra en la alimentación
08.09.2013 08:14
1. ¿Qué cantidad de fibra hay que tomar al día y en qué alimentos se encuentra principalmente?
Normalmente se recomiendan unos 30 gramos de fibra al día. Esta cantidad se puede obtener fácilmente con una o dos raciones de verduras o legumbres, dos o tres piezas de...
Molibdeno
03.09.2013 10:26
Tiene como función participar en la prevención de la anemia y de las caries.
El aporte mínimo recomendado son 250 ug al día.
Los alimentos fuente son el germen de trigo, las legumbres, los cereales
integrales y los vegetales de hoja verde oscura.
Níquel
03.09.2013 10:25
El níquel es un oligoelemento que resulta necesario para un correcto
funcionamiento del páncreas.
El aporte mínimo recomendado aún no ha sido especificado.
Los alimentos fuente son las legumbres, los cereales integrales, la espinaca y
el perejil.
Litio
03.09.2013 10:25
El litio es fundamental para la regulación del sistema nervioso central.
El aporte mínimo recomendado aún no ha sido especificado.
Los alimentos fuente son los vegetales, las papas, los crustáceos y algunos
pescados.
Cobalto (Cb)
03.09.2013 10:24
Tiene como función contribuir a la formación de glóbulos rojos, ya que es parte
constituyente de la vitamina B12.
El aporte mínimo recomendado aún no se ha especificado.
Los alimentos fuente son las carnes, dentro de ellas el pescado, los lácteos, la
remolacha, la cebolla, las lentejas y...
Silicio
03.09.2013 10:24
El silicio es un oligoelemento indispensable para la correcta asimilación del
calcio, para la formación de células nuevas y para la nutrición de los tejidos.
El aporte mínimo recomendado aún no ha sido especificado.
Los alimentos fuente de silicio son el agua potable y los alimentos...
Cromo (Cr)
03.09.2013 10:23
El cromo participa en el transporte de las proteínas y es necesario para mantener
el metabolismo normal de la glucosa, ya que actúa como cofactor de la insulina.
La dosis diaria recomendada es de 0.1 Mg. al día (Grupbell, W. Et al, 1987).
Niveles normales en sangre: hasta 2 ug/L
Anderson...
Selenio (Se)
03.09.2013 10:23
El selenio cumple con las mismas propiedades desintoxicantes que se le
atribuyen al azufre, previniendo la toxicidad de minerales potencialmente tóxicos
como son el arsénico, el cadmio, el mercurio y el plomo, reaccionando con ellos
para formar compuestos inactivos. (Moreau, 1993) y es un...
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